|
|
Gevulde Koolrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
- 10 koolbladeren
- 185 gr.ongekookte zilvervliesrijst
- 475 ml.water
- 450 gr.mager rundergehakt
- 100 gr.broodkruimels
- snufje kaneel
- blikje tomatenblokjes
- 1 ui gesnipperd
- zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bereidingswijze:
Breng een grote pan water aan de kook en leg de koolbladeren hier ca.2 min.in.
Laat ze goed uitlekkken.
Doe de rijst met het water in een pan,breng aan de kook en laat op een laag vuur in ca.20 min.de rijst gaar koken
Meng het gehakt met de broodkruimels,een snufje kaneel,de uitgelekte tomatenblokjes,gesnipperde ui en wat zout.
Verdeel het gehaktmengsel over de koolbladeren en verdeel daarover een lepel rijst.
Rol de bladeren op,duw de zijkanten naar binnen en zet vast met een tandenstoker.
Wikkel elk rolletje in aluminiumfolie en leg de pakketjes in een ovenschaal.
Bak de rolletjes ca.40 min.in de voorverwarmde oven tot het gehakt gaar is.
|
|
|